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眉豆煲猪手汤

菜谱类别

主料

辅料

调料

1花生，眉豆洗净，用清水浸一小时取起；

2红枣洗净；

3猪手放入滚水中煮十分钟，取起洗净；

4陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；

5陈皮，花生放入锅内，加入清水12杯煲滚，放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

猪手功能补血，通乳，眉豆功能健脾，消肿，益气，花生功能润肺，舒脾，益气，养血。

相克：黄豆梨杏杏仁

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