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法式炖牛肉
菜谱类别
西餐其他主料
瘦牛肉400克
食用早餐、中餐、晚餐
法式炖牛肉的做法
1将猪肉用盐稍腌后切成片；
2牛肉切成丁；
3胡萝卜切成片；
4洋葱一切为四；
5锅内注油烧热，下猪肉炸脆，捞出控干；
6锅内留底油烧热，下牛肉煸炒几分钟，去油加入酒、蒜、盐、麝香叶、艾菊叶、桂叶、胡椒和适量水煮开，盖好，用小火煨30分钟；
法式炖牛肉食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
法式炖牛肉营养成分
| 能量 903.74千卡 | 蛋白质 106.74克 | 脂肪 16.46克 | 碳水化合物 64.35克 |
| 叶酸 41.1微克 | 膳食纤维 9.71克 | 胆固醇 313毫克 | 维生素A 1482.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 43.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8489.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 1.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 33.3毫克 |
| 钙 250.54毫克 | 磷 1037.64毫克 | 钾 2150.48毫克 | 钠 2391.46毫克 |
| 碘 45.1微克 | 镁 191.26毫克 | 铁 18.05毫克 | 锌 19.25毫克 |
| 硒 55.54微克 | 铜 1.05毫克 | 锰 1.72毫克 |
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