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砂锅肘子
食用中餐、晚餐
砂锅肘子的做法
1将去骨猪肘子刮洗干净；
2在肘子里面割上间距2厘米的刀纹，刀纹深度以刚至猪皮为宜，放入沸水中略烫捞出，皮向下放入沙锅中；
3葱切段、姜切片；
4冬笋、冬菇切成长方片，放入沸水中焯一下，捞入盛肘子的砂锅中；
砂锅肘子食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
砂锅肘子营养成分
| 能量 3266.96千卡 | 蛋白质 175.58克 | 脂肪 281.08克 | 碳水化合物 13.86克 |
| 叶酸 66.9微克 | 膳食纤维 5.09克 | 胆固醇 790毫克 | 维生素A 371.64微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.61毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1750.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.99毫克 | 硫胺素 3.78毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 28.2毫克 |
| 钙 182.96毫克 | 磷 1519.52毫克 | 钾 2125.22毫克 | 钠 2895.36毫克 |
| 碘 10微克 | 镁 152.63毫克 | 铁 12.55毫克 | 锌 18.68毫克 |
| 硒 71.63微克 | 铜 2.1毫克 | 锰 1.05毫克 |
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