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枸杞滑熘里脊片
主料
猪里脊肉250克
食用中餐、晚餐
枸杞滑熘里脊片的做法
1将枸杞子分两份，一份加水煮提取两次，得枸杞子浓缩汁约25毫升；另一份洗净，蒸熟；
2猪里脊肉抽去白筋，切成片，用蛋清、水淀粉、食盐抓匀浆好，投入热油中滑开、滑透，捞出控油；
3木耳泡透，撕成小片；冬笋切片；
4葱姜切丝，蒜切片；
枸杞滑熘里脊片制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
枸杞滑熘里脊片健康提示
1滋阴补血，明目健身。
2适用于体虚乏力、神疲、血虚眩晕、心悸、肾虚阳痿、腰痛等症。
3现多用于贫血、性功能低下、神经衰弱、糖尿病等。
枸杞滑熘里脊片食谱营养
枸杞滑熘里脊片营养成分
| 能量 765.62千卡 | 蛋白质 65.93克 | 脂肪 35.72克 | 碳水化合物 55.52克 |
| 叶酸 42.88微克 | 膳食纤维 10.65克 | 胆固醇 151.45毫克 | 维生素A 841.25微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 29.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.44毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4948.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.72毫克 | 硫胺素 1.51毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.02毫克 |
| 钙 75.36毫克 | 磷 635.01毫克 | 钾 1310.7毫克 | 钠 1144.24毫克 |
| 碘 0.22微克 | 镁 154.9毫克 | 铁 9.56毫克 | 锌 7.2毫克 |
| 硒 23.4微克 | 铜 1.03毫克 | 锰 1.52毫克 |
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