
山药切片研成细末;生姜洗净切片,葱洗净切成段;兔肉洗净,片去筋膜,切成约…

红枣洗净,煮烂,去皮核,留取枣肉,入热油锅中炒,加50克白糖,使糖与枣肉混匀…

粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。坐锅点火,放入粳米,炒至…

先将发菜放入凉水中浸泡二三小时,捡去杂质,洗净,与大枣一起放入1升水中煮15…

将白糖放入锅内,加清水少许,文火煮至较稠如胶状;把生姜切末、丁香粉加入糖…

豌豆淘洗干净,放入锅内,加入约1200毫升冷水,置旺火上煮沸,打去浮沫,用小火…

银耳用温水泡软后洗净,加水适量,隔水蒸熟。阿胶提前熔化。加地榆、白花蛇舌…

羊肚菌洗净,以沸水烫熟后,以冷水冷却后捞出,沥干水分后切成粗粒,放入碗内…

将羊肚除去粪污,用清水洗净,放入开水里,稍滚即捞出。用刀将羊肚内外黑衣刮…

猪肚洗擦干净;猪肚、鸡内金、参须与生姜洗净放入煲内;放水3碗,煲3小时,即可…
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