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海带丝汤
主料
鲜海带100克
辅料
胡萝卜25克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤味清鲜，色泽美观。
海带丝汤的做法
1葱、姜分别切成丝；胡萝卜去皮，切成细丝；蒜切成片；花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其水备用。
2锅中加水，烧沸，分别下入水发海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水。
3锅中加猪油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调好口味，加味精即成。
海带丝汤食谱营养
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
海带丝汤营养成分
| 能量 560.74千卡 | 蛋白质 3.25克 | 脂肪 57.58克 | 碳水化合物 22.02克 |
| 叶酸 3.25微克 | 膳食纤维 12.36克 | 胆固醇 46.5毫克 | 维生素A 254.28微克 |
| 维生素B6 0.07毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.67毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1445.22微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.08毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.1毫克 |
| 钙 236.99毫克 | 磷 70.78毫克 | 钾 167.66毫克 | 钠 4263.17毫克 |
| 碘 923.36微克 | 镁 77.66毫克 | 铁 4.14毫克 | 锌 5.25毫克 |
| 硒 1.05微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.45毫克 |
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