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三美豆腐
主料
北豆腐150克
辅料
白菜125克
食用中餐、晚餐
口感汁乳白，豆腐软滑，白菜鲜嫩，清淡爽口。
三美豆腐的做法
1将豆腐上笼蒸约10 分钟取出，沥干水分，切成长3 厘米，宽2 厘米，厚0.5 厘米的片；
2白菜洗净用手撕成30 厘米长的劈柴块，放入沸水中汆一下，捞出控净水分；
三美豆腐制作提示
1要选择新鲜的豆腐，蒸的时间不宜过长，蒸的时间过长豆腐就失去了鲜嫩的特点；
2豆腐、白菜入勺，开起后，再用微火煨2分钟。
三美豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
三美豆腐营养成分
| 能量 420.37千卡 | 蛋白质 17.38克 | 脂肪 37.21克 | 碳水化合物 10.15克 |
| 叶酸 83.39微克 | 膳食纤维 5.38克 | 胆固醇 23.25毫克 | 维生素A 40.53微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 38.99毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.85毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 202.66微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.1毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.97毫克 |
| 钙 228.43毫克 | 磷 208.66毫克 | 钾 173.11毫克 | 钠 2375.58毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 110.59毫克 | 铁 3.29毫克 | 锌 1.63毫克 |
| 硒 4.42微克 | 铜 0.17毫克 | 锰 0.44毫克 |
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