911chaxun查询家常菜谱大全帕玛火腿披萨的做法
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帕玛火腿披萨
食用早餐、中餐、晚餐、零食
帕玛火腿披萨的做法
1将在皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2烘赦约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；
帕玛火腿披萨制作提示
北意脆皮披萨面皮制作方法：
原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。
1将干酵母粉上碗中，冲入温水拌匀；
2将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3再加入橄榄油、盐揉匀成面团；
4将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；
6将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
番茄披萨酱
材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。
1将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；
2以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；
3在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
帕玛火腿披萨食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
帕玛火腿披萨营养成分
| 能量 3371.77千卡 | 蛋白质 95.17克 | 脂肪 117.53克 | 碳水化合物 492.79克 |
| 叶酸 177.68微克 | 膳食纤维 9.84克 | 胆固醇 22.25毫克 | 维生素A 281.6微克 |
| 维生素B6 0.62毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 49毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.81毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1313.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 1.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.74毫克 |
| 钙 393.37毫克 | 磷 1114.67毫克 | 钾 1523.19毫克 | 钠 4863.49毫克 |
| 碘 28.32微克 | 镁 260.83毫克 | 铁 7.68毫克 | 锌 5.62毫克 |
| 硒 46.01微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 0.57毫克 |
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