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牛肉火腿卷
菜谱类别
西餐其他
食用早餐、中餐、晚餐
牛肉火腿卷的做法
1将牛肉洗净切成10片，用肉拍子拍成长方形薄片；
5锅内注油烧至五成热，下入牛肉卷煎上色；
6放入焖锅内，加香叶和牛肉汤，用小火焖熟取出，拔掉牙签；
7原汤加入油炒面粉调匀过罗，加精盐调好口味，再放入牛肉卷稍煨；
8食用时每份2只牛肉卷，浇上原汤。
牛肉火腿卷食谱营养
牛肉火腿卷营养成分
| 能量 2117.74千卡 | 蛋白质 264.67克 | 脂肪 83.77克 | 碳水化合物 82.56克 |
| 叶酸 101.45微克 | 膳食纤维 5.5克 | 胆固醇 557.7毫克 | 维生素A 77.2微克 |
| 维生素B6 3.46毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 48.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.18毫克 | 硫胺素 0.9毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 73.49毫克 |
| 钙 371.74毫克 | 磷 3162.04毫克 | 钾 2095.28毫克 | 钠 6900.71毫克 |
| 碘 12.01微克 | 镁 456.41毫克 | 铁 16.69毫克 | 锌 52.22毫克 |
| 硒 70.38微克 | 铜 0.55毫克 | 锰 1.54毫克 |
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