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芝麻扁豆
主料

扁豆500克
辅料

芝麻10克
食用中餐、晚餐
口感此菜色泽翠绿,口味清淡,芝麻仁香味浓郁,最宜佐酒。
芝麻扁豆的做法
芝麻扁豆制作提示
将扁豆的筋撕净,在开水中焯至熟透,避免扁豆的皂素使人食后发生中毒。
芝麻扁豆食谱营养
芝麻扁豆营养成分
能量 334.54千卡 | 蛋白质 16.54克 | 脂肪 14.94克 | 碳水化合物 44.96克 |
叶酸 254.8微克 | 膳食纤维 11.48克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 125微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 65毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 12.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 750微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.89毫克 |
钙 255.66毫克 | 磷 321.42毫克 | 钾 917.14毫克 | 钠 1446.38毫克 |
碘 0微克 | 镁 190.47毫克 | 铁 11毫克 | 锌 4.05毫克 |
硒 5.17微克 | 铜 0.75毫克 | 锰 1.85毫克 |
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