芝麻凉团的做法芝麻凉团芝麻凉团的家常做法芝麻凉团怎么做家常芝麻凉团的做法芝麻凉团怎么做好吃芝麻凉团的做法大全

芝麻凉团

菜谱类别

主料

调料

1将糯米粉加适量清水浸2小时(冬天12小时)；

2芝麻炒熟研碎加绵白糖拌匀；

3将糯米粉沥去浆水，放入蒸桶内，入锅用旺火蒸20分钟左右；

4至米粉成熟，取出到入搅拌箱内，加开水300克左右，反复搅韧；

5取出冷却至温热时，将其揪成20个小团，抟成团坯；

6将豆沙包入，搓圆；

7揿平，再包入芝麻，搓圆；

8捏拢收口，四周滚上一层炒熟的绿豆粉即成。

糯米含有维生素B₁、维生索B₂、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。详细»

宜搭：鲤鱼

1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠 … 详细»

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、 … 详细»

1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋 … 详细»