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菠菜色拉
辅料
白皮洋葱150克
食用中餐、晚餐
菠菜色拉的做法
1取2个熟蛋黄搓碎，加白胡椒粉、芥末、精盐、味精搅匀，制成蛋黄泥，再慢慢滴入少许植物油，搅匀后再加入少许醋搅匀成醋油沙司备用；
2将菠菜择洗干净，用开水略烫，捞出控水，切成段，盛在盘中央；
3葱头去老皮，洗净，切成末；
菠菜色拉食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
菠菜色拉营养成分
| 能量 547.64千卡 | 蛋白质 56.22克 | 脂肪 28.88克 | 碳水化合物 48.19克 |
| 叶酸 802.8微克 | 膳食纤维 10.06克 | 胆固醇 1755毫克 | 维生素A 3142.44微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 172毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.63毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14635.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.42毫克 | 硫胺素 0.58毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.28毫克 |
| 钙 550.47毫克 | 磷 704.14毫克 | 钾 2267.35毫克 | 钠 1789.93毫克 |
| 碘 203.65微克 | 镁 353.59毫克 | 铁 22.36毫克 | 锌 8.08毫克 |
| 硒 51.02微克 | 铜 1.05毫克 | 锰 3.88毫克 |
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