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鹅笋子锅
食用中餐、晚餐
鹅笋子锅的做法
1将鹅煮熟后去骨，将肉剁成条；
2竹笋洗净切成段；
3魔芋切片，下入开水锅内氽一下，捞出控水；
5香菜择洗干净切段；
6炒锅注红油烧热，下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香；
7锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开，加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透；
8最后撒入葱花、香菜段即可。
鹅笋子锅食谱营养
鹅笋子锅营养成分
| 能量 1488.77千卡 | 蛋白质 100.08克 | 脂肪 111.15克 | 碳水化合物 30.99克 |
| 叶酸 31.7微克 | 膳食纤维 9.04克 | 胆固醇 370毫克 | 维生素A 253.48微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 23.02毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.66毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 261.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.45毫克 | 硫胺素 0.64毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 26.91毫克 |
| 钙 108.55毫克 | 磷 951.79毫克 | 钾 2497.74毫克 | 钠 2467.24毫克 |
| 碘 0.22微克 | 镁 119.38毫克 | 铁 22.4毫克 | 锌 8.52毫克 |
| 硒 89.25微克 | 铜 2.56毫克 | 锰 4.55毫克 |
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