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椒乳通菜
主料
空心菜500克
食用中餐、晚餐
椒乳通菜的做法
1将通菜（空心菜）除去黄叶、老茎，择段洗干净；
2然后用开水加猪油将通菜焯至近熟，捞出，控净水分；
3大蒜捣碎成泥，干辣椒切丝待用；
4炒锅用旺火烧热，下入熟猪油，放蒜泥、干辣椒丝、白腐乳爆香，再下通菜、白糖、味精炒熟，用湿淀粉勾芡，加香油炒匀，上盘即成。
椒乳通菜食谱营养
椒乳通菜营养成分
| 能量 806.76千卡 | 蛋白质 19.03克 | 脂肪 65.87克 | 碳水化合物 67.03克 |
| 叶酸 394.69微克 | 膳食纤维 30.78克 | 胆固醇 46.5毫克 | 维生素A 1449.5微克 |
| 维生素B6 0.4毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 25.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8605.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.99毫克 |
| 钙 606.35毫克 | 磷 296.67毫克 | 钾 1845.63毫克 | 钠 3286.35毫克 |
| 碘 2微克 | 镁 285.58毫克 | 铁 8.71毫克 | 锌 3.72毫克 |
| 硒 0.93微克 | 铜 0.49毫克 | 锰 5.78毫克 |
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