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葱爆泥肠
辅料
柿子椒10克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感脆嫩爽口，葱香浓郁。
葱爆泥肠的做法
1将辣椒洗净去蒂、籽，切成细丝备用；猪肠洗干净，切成4厘米的段，在肠段的一半处用刀切成四瓣，投入沸水中烫一下捞出；葱白洗净，切成小段。
2炒锅置火放少许底油烧热，放入葱段、红椒丝煸炒至香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖倒入猪肠翻炒均匀，再撒上味精、胡椒粉，淋上香油稍翻后，出锅装盆晾凉即可。
葱爆泥肠食谱营养
葱爆泥肠营养成分
| 能量 1087.94千卡 | 蛋白质 37.94克 | 脂肪 98.78克 | 碳水化合物 12.92克 |
| 叶酸 0.46微克 | 膳食纤维 1.2克 | 胆固醇 685毫克 | 维生素A 44.4微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 26.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 56.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.05毫克 |
| 钙 82.18毫克 | 磷 322.88毫克 | 钾 354.42毫克 | 钠 2379毫克 |
| 碘 0.2微克 | 镁 64.77毫克 | 铁 6.2毫克 | 锌 5.32毫克 |
| 硒 85.54微克 | 铜 0.38毫克 | 锰 0.68毫克 |
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