烧竹笋的做法 烧竹笋 烧竹笋的家常做法 烧竹笋怎么做 家常烧竹笋的做法 烧竹笋怎么做好吃 烧竹笋的做法大全 烧竹笋的制作方法
烧竹笋
主料
冬笋400克
食用早餐、中餐、晚餐
烧竹笋的做法
1笋肉在沸水中煮熟去水，切成1.5寸长的厚片，每片用刀拍一下后切成条；
2猪里脊肉、榨菜（用水洗一下除去咸味）、姜、葱、辣椒（去蒂籽）均切成末；
3起锅放油，油热后将笋片入锅略炸（时间不宜过长，以防炸焦），沥油，肉末入油锅煸炒好，倒入榨菜、姜、辣椒末，加肉汤100毫升、盐和少许酱油，用文火烧煨，待笋熟透入味，放入葱花，淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘。
烧竹笋制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约200克。
烧竹笋食谱营养
烧竹笋营养成分
| 能量 351.5千卡 | 蛋白质 28.22克 | 脂肪 15.04克 | 碳水化合物 31.94克 |
| 叶酸 5.09微克 | 膳食纤维 6.08克 | 胆固醇 27.5毫克 | 维生素A 76.95微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 454.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.41毫克 | 硫胺素 0.6毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.34毫克 |
| 钙 138.81毫克 | 磷 353.85毫克 | 钾 341.02毫克 | 钠 2553.35毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 44.91毫克 | 铁 3毫克 | 锌 1.83毫克 |
| 硒 3.25微克 | 铜 0.16毫克 | 锰 0.93毫克 |
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