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韩式炒年糕
主料
年糕500克
食用早餐、中餐、晚餐
韩式炒年糕的做法
1将年糕切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软；
2牛肉切片；
3辣椒洗净，分别切丝、片备用；
4高丽菜洗净切片；
5预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟；
6加入蒜末、红椒（丝）、红辣椒（片）、葱（切段）及切片的高丽菜拌炒；
8然后转小火，让年糕吸收汤汁；
9最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。
韩式炒年糕食谱营养
韩式炒年糕营养成分
| 能量 1030.48千卡 | 蛋白质 59.21克 | 脂肪 8.24克 | 碳水化合物 186.85克 |
| 叶酸 13.98微克 | 膳食纤维 6.61克 | 胆固醇 116毫克 | 维生素A 97.5微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 121.66毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.33毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 510微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.32毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.98毫克 |
| 钙 232.77毫克 | 磷 661.37毫克 | 钾 1155.21毫克 | 钠 1495.99毫克 |
| 碘 20.92微克 | 镁 286.99毫克 | 铁 15.2毫克 | 锌 14.58毫克 |
| 硒 33.99微克 | 铜 1.09毫克 | 锰 2.26毫克 |
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