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绍酒菠萝煎鸽腩
菜谱类别
私家菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
绍酒菠萝煎鸽腩的做法
将鸽宰净、起肉，切成六片，捶松，再改切成长一寸三分，宽九分，厚约一寸的小件，即为鸽腩。鸽腩用味精、精盐、绍酒腌过。加入蛋及生粉65克拌匀。武火烧锅，下花生油，把鸽腩排入锅中，半煎炸至呈金黄色，去油洒入绍酒（5克）、果汁，加包尾油拌匀上碟。用菠萝围边。
绍酒菠萝煎鸽腩食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
绍酒菠萝煎鸽腩营养成分
| 能量 2168.81千卡 | 蛋白质 47.84克 | 脂肪 188.53克 | 碳水化合物 71.81克 |
| 叶酸 64.66微克 | 膳食纤维 1.5克 | 胆固醇 452.25毫克 | 维生素A 217.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 18毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 66.21毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 20微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.67毫克 |
| 钙 135.79毫克 | 磷 426.73毫克 | 钾 1068.11毫克 | 钠 1163.48毫克 |
| 碘 13.62微克 | 镁 87.03毫克 | 铁 16.39毫克 | 锌 3.53毫克 |
| 硒 33.1微克 | 铜 0.98毫克 | 锰 1.92毫克 |
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