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芝麻拌墨鱼
主料
墨鱼750克
食用中餐、晚餐
芝麻拌墨鱼的做法
1酸白菜用清水浸淡，浸时水中加入少许盐，再洗净控干水分切成小件，加入30克醋，23克糖，腌2小时，煮时控干水分；
2大蒜剁碎成茸；
3墨鱼撕去外衣及骨洗净，切薄片，加腌料腌30分钟，放落滚水中灼热，捞出控干水分；
芝麻拌墨鱼食谱营养
芝麻拌墨鱼营养成分
| 能量 1308.75千卡 | 蛋白质 128.86克 | 脂肪 55.65克 | 碳水化合物 78.88克 |
| 叶酸 83.74微克 | 膳食纤维 7.02克 | 胆固醇 1695毫克 | 维生素A 25.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 45.43毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 153微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.69毫克 |
| 钙 652毫克 | 磷 1705.19毫克 | 钾 3778.75毫克 | 钠 7449.62毫克 |
| 碘 104.25微克 | 镁 495.99毫克 | 铁 24.92毫克 | 锌 14.4毫克 |
| 硒 290.76微克 | 铜 6.12毫克 | 锰 2.71毫克 |
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