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糯米麻团
主料
糯米粉500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此麻团色泽金黄，香甜脆糯。
糯米麻团的做法
1将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。
2将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯。
3炒锅内倒入花生油，烧至六成热时放入生坯，炸至浮起，待外壳发硬，捞出沥油，此时将油锅离火，待油温降至四成热时，放入麻团，浸炸约15分钟，炸至金黄，壳脆时，捞出沥油，即可食用。
糯米麻团制作提示
调料中的花生油作炸麻团生坯用，应准备应比实际用量多一些。
糯米麻团食谱营养
糯米麻团营养成分
| 能量 4151.3千卡 | 蛋白质 61.4克 | 脂肪 147.18克 | 碳水化合物 653.97克 |
| 叶酸 149.85微克 | 膳食纤维 12.6克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0.07毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 76.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 1.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.31毫克 |
| 钙 521.4毫克 | 磷 1020.9毫克 | 钾 1018.2毫克 | 钠 31.62毫克 |
| 碘 2.9微克 | 镁 403.8毫克 | 铁 19.21毫克 | 锌 10.69毫克 |
| 硒 23微克 | 铜 2.27毫克 | 锰 8.94毫克 |
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