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粉蒸素鸡
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感香鲜以嫩，味美可口。
粉蒸素鸡的做法
1素鸡切成长4厘米，宽1.2厘米，厚0.5厘米的长方块。
2锅中加熟花生油，投入素鸡，加入鲜汤，精盐，味精，姜末，料酒，白糖，酱油，用温火焖烧至汤汁收浓，离火冷却。
3素鸡拌上炒米粉，整齐摆在蒸碗里，上笼用旺火蒸20分钟，蒸至炒米粉胀发成熟取出，翻扣在菜盘里，浇上卤汁和麻油便可。
粉蒸素鸡制作提示
炒米粉的制作方法：将糯米、大米加大料用锅炒黄，磨成细粉即成。
粉蒸素鸡食谱营养
粉蒸素鸡营养成分
| 能量 1686.42千卡 | 蛋白质 52.59克 | 脂肪 121.92克 | 碳水化合物 98.11克 |
| 叶酸 10.09微克 | 膳食纤维 3.99克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 28.78微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.52毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 87.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 172.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.06毫克 |
| 钙 854.29毫克 | 磷 630.66毫克 | 钾 373.58毫克 | 钠 4670.04毫克 |
| 碘 0.96微克 | 镁 259.81毫克 | 铁 20.68毫克 | 锌 7.18毫克 |
| 硒 20.65微克 | 铜 1.02毫克 | 锰 5.17毫克 |
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