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煎南瓜粑粑
主料
南瓜500克
辅料
糯米粉200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽金黄，香甜味美，软糯可口，下饭佐酒皆宜。
煎南瓜粑粑的做法
1将南瓜去皮去瓤后洗净切块；
2放入锅内，加水少许，煮熟后捣烂成泥状；
4手上沾点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然后左手配合；
5把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状，入笼旺火蒸熟；
6将蒸熟的南瓜粑粑晾凉，横切成0.5厘米厚的片；
7下入烧热的麻油锅内煎至成金黄色即可食用；
8也可切片装碗，加鸡汤蒸后翻扣入盘。
煎南瓜粑粑食谱营养
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细 … 详细»
煎南瓜粑粑营养成分
| 能量 2159.4千卡 | 蛋白质 18.39克 | 脂肪 152.14克 | 碳水化合物 183.41克 |
| 叶酸 96.25微克 | 膳食纤维 6.11克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 743.9微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 40.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 109.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4473.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.73毫克 |
| 钙 142.1毫克 | 磷 351毫克 | 钾 1040.2毫克 | 钠 1975.38毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 144.1毫克 | 铁 5.35毫克 | 锌 4.06毫克 |
| 硒 7.85微克 | 铜 0.67毫克 | 锰 3.88毫克 |
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