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瓜蒌饼
菜谱类别
防癌抗癌
辅料
白砂糖75克
食用佐餐或随意服用。
瓜蒌饼的做法
瓜蒌饼健康提示
1润肺化痰，散结宽胸。适用于肺癌胸痛。
2瓜蒌主要含三萜皂甙、有机酸、树脂、糖类和色素等。在体外抗癌实验中，发现全瓜蒌煎剂（20%煎剂）有抗癌作用。实验研究还指出：瓜蒌皮抗癌效果尤胜于瓜蒌仁，种壳和脂肪油则无效。
瓜蒌饼食谱营养
瓜蒌饼营养成分
| 能量 2955千卡 | 蛋白质 117.75克 | 脂肪 18.75克 | 碳水化合物 606.68克 |
| 叶酸 174.75微克 | 膳食纤维 27.75克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0.52毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.4毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 3.45毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.32毫克 |
| 钙 247.5毫克 | 磷 1258.5毫克 | 钾 1428.75毫克 | 钠 23.55毫克 |
| 碘 21.75微克 | 镁 377.25毫克 | 铁 4.95毫克 | 锌 1.54毫克 |
| 硒 55.65微克 | 铜 0.48毫克 | 锰 0.82毫克 |
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