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淮杞炖狗肉
主料
狗肉1000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
淮杞炖狗肉的做法
将狗肉漂洗干净，切成小块；山药、枸杞洗净，山药切开。将铁锅烧热，倒入熟猪油，投入狗肉和姜（切片）、葱（切段）煸炒，烹适量料酒，一并放入沙锅，并放入山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐，用文火炖2小时左右，以狗肉熟烂为度。拣出姜、葱、酌加味精、胡椒粉等适调味品。
用法：当菜或点心食用。
淮杞炖狗肉制作提示
本品需鸡清汤约1000克，口感更好。
淮杞炖狗肉健康提示
滋补肝肾，益精养血。用治肝肾精血亏虚、阳痿、早泄、身体衰弱、腰酸腿软、头目昏花、视力下降。
五脏兼补药膳
淮杞炖狗肉食谱营养
淮杞炖狗肉营养成分
| 能量 1527.83千卡 | 蛋白质 183.25克 | 脂肪 47.62克 | 碳水化合物 101.85克 |
| 叶酸 1.5微克 | 膳食纤维 11.51克 | 胆固醇 620毫克 | 维生素A 1099微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 29.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5874微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.45毫克 | 硫胺素 3.77毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 37.58毫克 |
| 钙 606.93毫克 | 磷 1213.45毫克 | 钾 1865.64毫克 | 钠 2033毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 205.83毫克 | 铁 32.86毫克 | 锌 33.37毫克 |
| 硒 157.53微克 | 铜 2.4毫克 | 锰 2.36毫克 |
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