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芙蓉蒸虾
主料
海虾500克
辅料
鸡蛋200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感虾洁白鲜美，蒸蛋滑嫩，造型独特美观。
芙蓉蒸虾的做法
1中虾挑去沙袋，头带半段肉剁下，虾身去皮一片两半，尾部相连，然后加盐、味精、料酒等料腌渍半小时。
2取一玻璃汤盘，内加鸡蛋和高汤，适量盐、味精及少许白胡椒粉调匀 ，封口入笼蒸熟。
3将虾头、肉尾入笼蒸六分钟，取出，把头立在蒸蛋中央，虾身两扇向外翻卷，尾部朝外，然后用高汤勾清汁浇上即成。
芙蓉蒸虾食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
芙蓉蒸虾营养成分
| 能量 669.18千卡 | 蛋白质 111.84克 | 脂肪 20.63克 | 碳水化合物 23.4克 |
| 叶酸 226.6微克 | 膳食纤维 0.06克 | 胆固醇 1755毫克 | 维生素A 468.1微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 17.63毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.8毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.02毫克 |
| 钙 848.16毫克 | 磷 1253毫克 | 钾 1476.05毫克 | 钠 3011.66毫克 |
| 碘 54.6微克 | 镁 259.66毫克 | 铁 19.74毫克 | 锌 9.5毫克 |
| 硒 310.92微克 | 铜 2.51毫克 | 锰 0.74毫克 |
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