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红烧猴头菇
食用早餐、中餐、晚餐
红烧猴头菇的做法
1黄芪和白术先煎取汁200毫升；猴头菇去掉针刺和老根，切成片；冬笋切片。
2鸡肉切成块；姜切成片；葱切成段；白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。
3锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。
红烧猴头菇健康提示
此菜具有补脾胃、益气血、助消化的作用。
红烧猴头菇食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
红烧猴头菇营养成分
| 能量 364.26千卡 | 蛋白质 48.61克 | 脂肪 10.7克 | 碳水化合物 29.79克 |
| 叶酸 19.25微克 | 膳食纤维 11.98克 | 胆固醇 164毫克 | 维生素A 60.45微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 1.5微克 | 维生素C 41.85毫克 | 维生素D 5微克 |
| 维生素E 2.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 171.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.46毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.16毫克 |
| 钙 125.16毫克 | 磷 592.78毫克 | 钾 738.25毫克 | 钠 2196.04毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 90.7毫克 | 铁 9.62毫克 | 锌 2.51毫克 |
| 硒 24.85微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 0.51毫克 |
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