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麻辣鱼片
主料
草鱼400克
食用中餐、晚餐
麻辣鱼片的做法
1草鱼宰杀洗净，取鱼肉用刀切成6厘米长、0.3厘米厚的片，用盐、干辣椒粉、料酒、湿淀粉拌匀，腌入味；
2红辣椒去蒂，切成长1厘米长的段；蒜去蒂剁蓉；葱白洗净，切2厘米长的段；
3锅置火上，放植物油烧至六成热时，投入鱼片炸熟，待其硬脆时捞出入盘；
麻辣鱼片食谱营养
麻辣鱼片营养成分
| 能量 499.75千卡 | 蛋白质 74.92克 | 脂肪 12.88克 | 碳水化合物 31.64克 |
| 叶酸 62微克 | 膳食纤维 10.42克 | 胆固醇 188毫克 | 维生素A 519.65微克 |
| 维生素B6 0.4毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 32.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3118微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.2毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.89毫克 |
| 钙 175.34毫克 | 磷 711.8毫克 | 钾 1629.98毫克 | 钠 4885.13毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 158.49毫克 | 铁 10.2毫克 | 锌 2.2毫克 |
| 硒 49.09微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 0.75毫克 |
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