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豆瓣俐子
主料
猪舌800克
食用中餐、晚餐
口感豆瓣酱的浓香，使成菜色泽红亮，咸鲜微辣，香味浓郁，吃口舒爽。
豆瓣俐子的做法
豆瓣俐子制作提示
1猪舌煮时不能煮得过软；
2切片时厚度要均匀；
3拌时要突出豆瓣的香醇。猪舌同猪的其他部位一样，既是很好的烹饪原料，又是营养丰富的食品。
豆瓣俐子食谱营养
豆瓣俐子营养成分
| 能量 1607.81千卡 | 蛋白质 153.24克 | 脂肪 102.62克 | 碳水化合物 18.59克 |
| 叶酸 13.6微克 | 膳食纤维 0.78克 | 胆固醇 1840毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 1.12毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.53毫克 | 硫胺素 2.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 35.46毫克 |
| 钙 146.2毫克 | 磷 1812.32毫克 | 钾 2166.43毫克 | 钠 8599.08毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 198.48毫克 | 铁 10.46毫克 | 锌 24.07毫克 |
| 硒 116.95微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 0.9毫克 |
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