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豇豆烧排骨
主料
猪小排500克
辅料
豇豆50克
食用中餐、晚餐
豇豆烧排骨的做法
1猪排骨斩切成长2厘米条形，洗净；
2干豇豆温水发制后除水，漂洗净，改切成长3厘米节待用；
3姜去皮，切成片；
4将炒锅置于火上，下混合油烧至六成热时，下排骨爆炒；
6待排骨上色后，加足水烧开后改用文火烧焖；
7排骨烧至八成熟时，下发制好的干豇豆，排骨烧熟；
豇豆烧排骨食谱营养
1. 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2. 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化 … 详细»
豇豆烧排骨营养成分
| 能量 1431.34千卡 | 蛋白质 87.71克 | 脂肪 115.71克 | 碳水化合物 10.32克 |
| 叶酸 33微克 | 膳食纤维 1.22克 | 胆固醇 730毫克 | 维生素A 46.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.74毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 126.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.86毫克 | 硫胺素 1.55毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.42毫克 |
| 钙 95.14毫克 | 磷 730.54毫克 | 钾 1242.98毫克 | 钠 1297.9毫克 |
| 碘 0.4微克 | 镁 104.01毫克 | 铁 8.35毫克 | 锌 17.23毫克 |
| 硒 55.96微克 | 铜 0.94毫克 | 锰 0.45毫克 |
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