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淮药泥
辅料

黄豆粉50克
食用中餐、晚餐
淮药泥的做法
1将山药洗净,粉碎成细末,置碗内。
2在山药泥碗内加入白糖50克,加水少许搅成细泥。
3金糕加工成细泥,另置碗内。
4在金糕泥碗内加白糖25克,拌匀。
6将炒锅烧热,下猪油,倒入淮药泥,炒至浓稠时,盛在盘的中间。
7将炒锅下猪油,依次再炒金糕泥和豆沙,分别盛在山药泥的两边。
8将手勺置武火上,加清水少许、白糖75克,烧沸去沫。
9用黄豆粉勾成黄汁,浇在三泥上面即成。
淮药泥健康提示
淮药泥具有健脾和胃的作用,适合于脾胃虚弱,有妊娠反应,恶习呕吐,或因慢性肠胃病而经常便溏、腹胀的孕妇宜食用。
淮药泥食谱营养
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消 … 详细»
淮药泥营养成分
能量 2337千卡 | 蛋白质 27.1克 | 脂肪 109.6克 | 碳水化合物 323.3克 |
叶酸 211.7微克 | 膳食纤维 5.7克 | 胆固醇 93毫克 | 维生素A 67.5微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 26.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 250微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.95毫克 |
钙 243毫克 | 磷 384毫克 | 钾 1503毫克 | 钠 113.35毫克 |
碘 0微克 | 镁 126.5毫克 | 铁 9毫克 | 锌 3.58毫克 |
硒 3.25微克 | 铜 1.4毫克 | 锰 1.74毫克 |
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