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鸡蓉鲍片
主料
鲍鱼500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感外软，肉柔味鲜美。
鸡蓉鲍片的做法
2鸡脯砸成泥用冷水解开加鸡汤150毫升搅成浓汁；
3再将蛋清打成泡糊和淀粉、精盐、料酒、胡椒面一并合鸡泥搅匀；
4锅内放鸡汤和鲍鱼的原汁烧开后移至微火上焖30分钟，汁浓即熟；
5锅内放猪油煸炒葱色黄捞出葱姜，倒入鸡泥拌炒至鸡蓉凝固；
6色发白带亮即下鲍鱼同炒，起锅盛入盘中，即可食用。
鸡蓉鲍片制作提示
本品需鸡汤约400克。
鸡蓉鲍片食谱营养
鸡蓉鲍片营养成分
| 能量 2082千卡 | 蛋白质 102.22克 | 脂肪 158.92克 | 碳水化合物 69.24克 |
| 叶酸 6.62微克 | 膳食纤维 1.95克 | 胆固醇 1431.5毫克 | 维生素A 189.2微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 75.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.47毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.87毫克 |
| 钙 1392.39毫克 | 磷 654.52毫克 | 钾 1350.61毫克 | 钠 12350.6毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 368.8毫克 | 铁 117.91毫克 | 锌 9.59毫克 |
| 硒 128.5微克 | 铜 3.82毫克 | 锰 3.07毫克 |
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