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椒盐五花
主料
五花肉600克
食用中餐、晚餐
椒盐五花的做法
1五花肉以肉夹拔除剩余猪毛；
2将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净，擦干水分，抹上米酒备用；
3干锅内以小火将盐炒热，再放入花椒粒炒香，即可熄火，均匀抹在肉上，放冰箱冷藏入味约3小时取出，将花椒盐抖掉备用；
4青蒜切斜片备用；
椒盐五花食谱营养
椒盐五花营养成分
| 能量 3455.75千卡 | 蛋白质 57.24克 | 脂肪 355.38克 | 碳水化合物 10.9克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 4.56克 | 胆固醇 654毫克 | 维生素A 78.15微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 109.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.31毫克 | 硫胺素 0.57毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.73毫克 |
| 钙 136.91毫克 | 磷 590.55毫克 | 钾 1340.22毫克 | 钠 1667.88毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 121.56毫克 | 铁 7.42毫克 | 锌 10.02毫克 |
| 硒 22.73微克 | 铜 0.47毫克 | 锰 0.67毫克 |
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