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龙舟四宝
食用早餐、中餐、晚餐
口感造型壮观大气，色泽黑白分明。口味鲜香，肉质软滑。
龙舟四宝的做法
1将鱼骨（水发好的）切方形块，与鲍鱼（熟鲍鱼）、海参（水发）用上汤煨入味；大鲜贝上浆过温油；油菜心用汪水烫出。
2以上四种原料，海参两只为一组，间隔摆五组，空隙中摆鲍鱼、鱼骨和鲜贝，周围用小菜心装饰。
3勺中加上汤调味，用水淀粉勾稀芡，淋明油浇在四宝上即成。
龙舟四宝食谱营养
龙舟四宝营养成分
| 能量 1536.8千卡 | 蛋白质 96.68克 | 脂肪 105.1克 | 碳水化合物 53克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 2.26克 | 胆固醇 1310.8毫克 | 维生素A 357微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 72毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 401.63毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1240微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.18毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.72毫克 |
| 钙 2507.3毫克 | 磷 575.8毫克 | 钾 1369.1毫克 | 钠 10625.7毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 461.7毫克 | 铁 96.95毫克 | 锌 11.03毫克 |
| 硒 161.98微克 | 铜 3.03毫克 | 锰 2.63毫克 |
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