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口蘑鸭片汤
主料

鸭肉500克
辅料

口蘑100克
食用中餐、晚餐
口感口蘑鲜嫩,鸭肉酥烂。
口蘑鸭片汤的做法
1鸭肉洗净,切成薄片;
2口蘑择洗干净,一切两半,与鸭片分别放入沸水锅内焯一下,洗净;
4炒锅放在火上,倒入鲜汤,加入葱段、姜片略煮片刻;
5拣去葱段、姜片,把汤倒在碗中,碗口用玻璃纸封住,上笼蒸90分钟即成。
口蘑鸭片汤制作提示
本品需玻璃1张15厘米见方。
口蘑鸭片汤食谱营养
口蘑鸭片汤营养成分
能量 1464.72千卡 | 蛋白质 117.53克 | 脂肪 101.88克 | 碳水化合物 34.88克 |
叶酸 1.1微克 | 膳食纤维 17.55克 | 胆固醇 470毫克 | 维生素A 262.38微克 |
维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.44毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 9.92毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14.22微克 | 泛酸 5.65毫克 |
核黄素 1.19毫克 | 硫胺素 0.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 65.48毫克 |
钙 214.88毫克 | 磷 2273.2毫克 | 钾 4090.91毫克 | 钠 2874.35毫克 |
碘 0.08微克 | 镁 244.27毫克 | 铁 30.78毫克 | 锌 15.84毫克 |
硒 61.55微克 | 铜 6.96毫克 | 锰 6.53毫克 |
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