肉丝煮榨菜的做法肉丝煮榨菜肉丝煮榨菜的家常做法肉丝煮榨菜怎么做家常肉丝煮榨菜的做法肉丝煮榨菜怎么做好吃

肉丝煮榨菜

菜谱类别

主料

辅料

调料

1将猪里脊肉切成丝，盛于碗中，用精盐、湿淀粉拌匀；

2榨菜洗净、去筋、切丝，漂于凉水中；

3粉条放水内发透备用；

4豌豆苗择洗干净备用；

5将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入榨菜丝，煮出香味，再放入猪里脊肉丝、胡椒粉、水发粉条、香油、味精、豌豆苗尖，推转起锅，倒入汤碗内即可。

宜搭：蒜芸豆菜花

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»

1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；2. 现代营养学 … 详细»

相克：羊肉

宜搭：虾

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止 … 详细»

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉 … 详细»