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酸菜炖鲫鱼
食用中餐、晚餐
酸菜炖鲫鱼的做法
1将鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，用清水冲洗干净，在鱼两面剞上间距2厘米的平行刀纹，入沸水中略烫，捞出备用；
4将炒锅置旺火上，加入植物油，烧至四成热时放入葱、姜汁、料酒、泡酸菜段、冬笋片略炒；
5加入奶汤（1000克）、鲫鱼，烧沸后撇净浮沫；
酸菜炖鲫鱼食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
酸菜炖鲫鱼营养成分
| 能量 416.75千卡 | 蛋白质 78.95克 | 脂肪 7.62克 | 碳水化合物 9.23克 |
| 叶酸 99.6微克 | 膳食纤维 1克 | 胆固醇 93.75毫克 | 维生素A 45.6微克 |
| 维生素B6 0.42毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 205.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.39毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.85毫克 |
| 钙 400.12毫克 | 磷 766.76毫克 | 钾 1362.28毫克 | 钠 2636.87毫克 |
| 碘 0.98微克 | 镁 194.7毫克 | 铁 7.53毫克 | 锌 3.11毫克 |
| 硒 95.43微克 | 铜 0.12毫克 | 锰 0.16毫克 |
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