蛋煎桂鱼的做法 蛋煎桂鱼 蛋煎桂鱼的家常做法 蛋煎桂鱼怎么做 家常蛋煎桂鱼的做法 蛋煎桂鱼怎么做好吃 蛋煎桂鱼的做法大全
蛋煎桂鱼
食用中餐、晚餐
蛋煎桂鱼的做法
1桂鱼（鳜鱼）去鳞，去内脏、去头、去尾，洗净后剔骨去皮，取其净肉；
2分别将葱、姜切成末；
3以斜刀将桂鱼肉片成约7厘米长、4厘米宽的薄片，置于容器内，加精盐、料酒、鸡精、胡椒粉和切好的葱末、姜末腌制入味；
4生菜洗净沥干；
5鸡蛋磕入碗内打散，将腌好的鱼片一一沾匀干面粉，放入鸡蛋碗内轻轻拌匀；
6煎锅置火上烧热，添入适量油，将沾有鸡蛋液的鱼片一一放入锅内；
7煎熟至两面金黄色时，铲出装盘，生菜围在盘边作点缀。
蛋煎桂鱼食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蛋煎桂鱼营养成分
| 能量 808.01千卡 | 蛋白质 117.94克 | 脂肪 30.75克 | 碳水化合物 24.26克 |
| 叶酸 135.79微克 | 膳食纤维 1.46克 | 胆固醇 1205.1毫克 | 维生素A 325.31微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.23毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 187.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 30.37毫克 |
| 钙 418.3毫克 | 磷 1278.76毫克 | 钾 1743.16毫克 | 钠 2072.73毫克 |
| 碘 43.42微克 | 镁 201.34毫克 | 铁 8.04毫克 | 锌 6.78毫克 |
| 硒 149.71微克 | 铜 0.72毫克 | 锰 0.4毫克 |
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