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芽菜节瓜猪舌汤
辅料
陈皮10克
调料
盐5克
食用早餐、中餐、晚餐
芽菜节瓜猪舌汤的做法
1大豆芽菜去根须，用水洗净；
2滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身；
3节瓜刮去茸毛，瓜皮，切去蒂，用水洗净，切块；
4将猪舌放入滚水中煮5分钟，取出，刮去舌苔，用水洗净；
5陈皮用水浸透洗净；
6加水入瓦煲内煲至水滚；
7放入全部材料，候水再滚起；
8中火煲至猪舌熟透；
9以细盐调味，即可饮用。
芽菜节瓜猪舌汤健康提示
1此汤有利湿热，利尿消肿的作用。
2此汤适合一家大小饮用，可消除疲劳，清热消暑。
3如患上肝炎病症，烦热脑闷，无胃口倦怠乏力，小便黄赤，大便稀溏，可用此汤佐膳作食疗。
芽菜节瓜猪舌汤食谱营养
Jiegua；Hairy;squash;Vegetable marrow节瓜又名毛瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种，所以又名小冬瓜，原产中国南部，是中国的特产蔬菜之一。 … 详细»
芽菜节瓜猪舌汤营养成分
| 能量 981.4千卡 | 蛋白质 91.44克 | 脂肪 55.5克 | 碳水化合物 44.06克 |
| 叶酸 38.8微克 | 膳食纤维 14.55克 | 胆固醇 920毫克 | 维生素A 22.8微克 |
| 维生素B6 0.56毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 275.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 136.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.23毫克 | 硫胺素 1.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.69毫克 |
| 钙 154.1毫克 | 磷 1180.5毫克 | 钾 1651.3毫克 | 钠 2309.57毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 179.4毫克 | 铁 4.9毫克 | 锌 13.91毫克 |
| 硒 60.99微克 | 铜 0.7毫克 | 锰 1.82毫克 |
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