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橘肉圆子
菜谱类别
沪菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感圆子软熟，甜香可口。
橘肉圆子的做法
1将橘子剥去皮和橘瓣上的衣，取橘肉，糯米粉加温水75克，拌匀揉透，搓成长条，切成1厘米见方的块，再用手搓成圆子。
2锅里放清水500克，白糖烧沸，另一只锅里放清水500克，浇沸后将小圆子下锅煮熟，待圆子浮出水面，捞出倒入糖水锅里，加桂花烧沸起锅装入放有橘肉的碗里。
橘肉圆子食谱营养
橘肉圆子营养成分
| 能量 999千卡 | 蛋白质 8克 | 脂肪 1.2克 | 碳水化合物 239.25克 |
| 叶酸 71.6微克 | 膳食纤维 1.2克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 148微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.21毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 890微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.08毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.7毫克 |
| 钙 91毫克 | 磷 143毫克 | 钾 298.5毫克 | 钠 3.5毫克 |
| 碘 5.3微克 | 镁 64.5毫克 | 铁 2.5毫克 | 锌 1.71毫克 |
| 硒 3.01微克 | 铜 0.35毫克 | 锰 1.82毫克 |
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