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沙茶螃蟹
主料
海蟹400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
沙茶螃蟹的做法
1首先将洋葱洗净切大片；红辣椒清洗干净后去籽，切片待用。
2再将青蟹去鳃和内脏，清洗干净，切下蟹螯用刀面轻轻的拍打至裂，再将蟹身分切成4-6块，沾上面粉。
3最后，在热锅中加入2克油烧热，放入洋葱炒香，接着放进蟹、红辣椒及调味料（白酒1克、沙茶酱10克、酱油5克、白糖8克）拌匀即可盛出食用。
沙茶螃蟹食谱营养
沙茶螃蟹营养成分
| 能量 573.85千卡 | 蛋白质 60.94克 | 脂肪 10.1克 | 碳水化合物 53.83克 |
| 叶酸 16.11微克 | 膳食纤维 1.83克 | 胆固醇 500毫克 | 维生素A 124.1微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.21毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 25.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.92毫克 |
| 钙 858.3毫克 | 磷 649.84毫克 | 钾 1076.25毫克 | 钠 1331.77毫克 |
| 碘 1.59微克 | 镁 218.64毫克 | 铁 7.39毫克 | 锌 13.59毫克 |
| 硒 333.43微克 | 铜 6.73毫克 | 锰 0.88毫克 |
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