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口蘑乳鸽
主料
鸽肉300克
食用早餐、中餐、晚餐
口蘑乳鸽的做法
1将鸽子头放入冷水中浸几分钟至闷死；
2干拔去毛，用刀剖腹，换去内脏，用水洗净；
3剁成2厘米见方的块，再用清水漂去血水，捞出，放入大汤盘中；
4将水发口蘑洗净，去蒂，挤去水，切成片，也放入大汤盘中；
5加入黄酒、葱、姜末、味精、鸡蛋清、干淀粉、精盐、熟猪油拌匀；
6上笼蒸烂后出笼上席。
口蘑乳鸽健康提示
1滋补肝肾，强壮筋骨；
2租用于肝肾不足头晕目眩、神经衰弱、妇女闭经、腰弱足软、性冷淡等症。
口蘑乳鸽食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
口蘑乳鸽营养成分
| 能量 1045.48千卡 | 蛋白质 76.39克 | 脂肪 73.67克 | 碳水化合物 33.02克 |
| 叶酸 58.72微克 | 膳食纤维 9.24克 | 胆固醇 612.75毫克 | 维生素A 287.2微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 26.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.79毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 43.22毫克 |
| 钙 217.45毫克 | 磷 1309.29毫克 | 钾 2678.84毫克 | 钠 344.2毫克 |
| 碘 13.6微克 | 镁 176.97毫克 | 铁 22.74毫克 | 锌 7.62毫克 |
| 硒 40.58微克 | 铜 3.76毫克 | 锰 3.53毫克 |
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