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翡翠燕菜
食用早餐、中餐、晚餐
翡翠燕菜的做法
1燕菜涨发洗净；
2将净鸡里脊去筋砸成细茸；
3绿菜叶挤汁；
4鸡茸加绿菜汁、精盐焖开；
5放入蛋清，搅成泥状；
7将勺离火，把泥茸用筷子徐徐往汤内拨动；
8把勺上火，撇去浮沫，调入味精，倒入盖碗内，再将燕菜推入汤内即成。
翡翠燕菜制作提示
本品需上等鸡汤约1000克。
翡翠燕菜食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
翡翠燕菜营养成分
| 能量 195.04千卡 | 蛋白质 29克 | 脂肪 5.36克 | 碳水化合物 9.34克 |
| 叶酸 87.9微克 | 膳食纤维 1.7克 | 胆固醇 82毫克 | 维生素A 503微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 32毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2920微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.51毫克 |
| 钙 76.94毫克 | 磷 270.12毫克 | 钾 715.4毫克 | 钠 1190.32毫克 |
| 碘 24微克 | 镁 93.75毫克 | 铁 4.36毫克 | 锌 1.38毫克 |
| 硒 15微克 | 铜 0.19毫克 | 锰 0.71毫克 |
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