熘胸口的做法 熘胸口 熘胸口的家常做法 熘胸口怎么做 家常熘胸口的做法 熘胸口怎么做好吃 熘胸口的做法大全 熘胸口的制作方法
熘胸口
主料
熟羊肉300克
食用中餐
口感色泽金红，芡汁明亮，口味咸鲜，肉质软嫩。
熘胸口的做法
1将熟羊胸口肉切成抹刀片状，用酱油、精盐、味精、料酒和水淀粉上浆。冬笋和冬菇切成片状。
2小碗加鲜汤、酱油、味精、花椒、料酒、精盐和水淀粉勾兑成混汁。
3炒勺加少量花生油，烧到五成热，下入肉片滑散，再倒入冬笋和冬菇片略滑，迅速倒入漏勺。
4炒勺留底油，放入葱姜蒜片炝锅，出香味后，倒入其他原料和混汁，颠翻均匀，点上明油，即可出勺装盘。
熘胸口制作提示
因有过油过程，需准备花生油约300克。
熘胸口食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
熘胸口营养成分
| 能量 1168.62千卡 | 蛋白质 72.34克 | 脂肪 91.76克 | 碳水化合物 15.5克 |
| 叶酸 10.78微克 | 膳食纤维 2.11克 | 胆固醇 264毫克 | 维生素A 59.26微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.92毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.13毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 32.12微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.66毫克 | 硫胺素 0.06毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.95毫克 |
| 钙 79.18毫克 | 磷 461.07毫克 | 钾 776.3毫克 | 钠 2384.83毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 71.82毫克 | 铁 8.23毫克 | 锌 7.02毫克 |
| 硒 25.28微克 | 铜 0.43毫克 | 锰 0.69毫克 |
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