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蚝油花菇
主料

花菇400克
辅料

油菜心50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色亮,味鲜。
蚝油花菇的做法
1将水发花菇洗净,去蒂,挤去水,放入碗内,加鸡汤、熟猪油上笼蒸0.5小时取出待用。
2炒锅置火上,放入熟猪油、蚝油、酱油、白糖、味精烧沸,放入花菇、胡椒粉烧入味,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入熟鸡油炒匀,出锅装入盘中。
蚝油花菇制作提示
本品需鸡汤约300克。
蚝油花菇食谱营养
蚝油花菇营养成分
能量 998.58千卡 | 蛋白质 3.91克 | 脂肪 99.96克 | 碳水化合物 26克 |
叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.69克 | 胆固醇 93毫克 | 维生素A 78.9微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 18毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 5.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 312.4微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.1毫克 | 硫胺素 0.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.62毫克 |
钙 68.96毫克 | 磷 48.78毫克 | 钾 155.42毫克 | 钠 2584.62毫克 |
碘 0.57微克 | 镁 32.85毫克 | 铁 2.15毫克 | 锌 0.38毫克 |
硒 0.93微克 | 铜 0.07毫克 | 锰 0.34毫克 |
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