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圆葱烩牛肝
辅料
小麦面粉10克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感肝嫩葱香，回味无穷。
圆葱烩牛肝的做法
1牛肝撕去外膜，切去胆管，再切片，用精盐、胡椒粉拌匀，腌10分钟，粘上一层面粉，备用。
3圆葱切丝，用花生油炒黄，撒入面粉，炒匀后放番茄酱炒红，加肉汤，放入红葡萄酒、辣酱油、蒜（切末）末调好味.放入牛肝煮熟，装盘即可。
圆葱烩牛肝制作提示
本品需肉汤约250克。
圆葱烩牛肝食谱营养
圆葱烩牛肝营养成分
| 能量 987.67千卡 | 蛋白质 63.18克 | 脂肪 62.24克 | 碳水化合物 42.72克 |
| 叶酸 25.73微克 | 膳食纤维 1.85克 | 胆固醇 891毫克 | 维生素A 60665.1微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 39.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.77毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 33.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.96毫克 | 硫胺素 0.58毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 36.42毫克 |
| 钙 64.46毫克 | 磷 852.72毫克 | 钾 831.07毫克 | 钠 932.14毫克 |
| 碘 2.17微克 | 镁 99.12毫克 | 铁 22.47毫克 | 锌 15.75毫克 |
| 硒 38.51微克 | 铜 4.21毫克 | 锰 1.54毫克 |
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