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红油芹菜
主料
芹菜300克
辅料
干红尖椒15克
食用早餐、中餐、晚餐
口感脆嫩清鲜，咸辣可口。
红油芹菜的做法
红油芹菜制作提示
1从烹调方法上讲，这是一个“炝”制的菜肴；
2炝的特点是，把原料在沸水中快速煮烫一下捞出，再拌调料；
3炝的菜通常脆嫩、清淡、爽口，简单易学，又对原料的养分破坏较少，适于家庭采用。
4花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
红油芹菜食谱营养
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
红油芹菜营养成分
| 能量 644.26千卡 | 蛋白质 6.12克 | 脂肪 62.91克 | 碳水化合物 26.8克 |
| 叶酸 85.99微克 | 膳食纤维 13.32克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 32.3微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 36毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 61.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 194微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.31毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.55毫克 |
| 钙 218.86毫克 | 磷 205.18毫克 | 钾 647.15毫克 | 钠 1571.75毫克 |
| 碘 2.1微克 | 镁 62.45毫克 | 铁 5.21毫克 | 锌 3.37毫克 |
| 硒 1.66微克 | 铜 0.55毫克 | 锰 2.84毫克 |
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