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活海参拼活鲍
食用早餐、中餐、晚餐
口感活海参鲜、甜、酸、辣、脆、嫩可口，半汁半菜，活鲍鱼脆嫩鲜纯，黄白黑三色悦目分明。
活海参拼活鲍的做法
1活海参开腹洗净，用70℃热水一烫，放1%的稀碱水中浸泡20分钟，取出清水洗净，切0.5厘米的丁放汤盅内，加青红尖椒末、葱末、酱油、醋、糖、辣根等调拌均匀，淋香油，置大圆盘中央。
2活鲍鱼去壳，将壳洗刷净，放开水中煮过，控净水，沿海参圆盘四周摆好；鲍鱼肉搓洗净，正面切十字花刀，然后切1厘米的丁，入热油中促出，用白果、滑子菇、木耳等爆炒出，淋椒油，分盛10个鲍鱼壳中。
活海参拼活鲍食谱营养
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
活海参拼活鲍营养成分
| 能量 1227.99千卡 | 蛋白质 151.03克 | 脂肪 22.97克 | 碳水化合物 105.19克 |
| 叶酸 6.46微克 | 膳食纤维 8.48克 | 胆固醇 2063.95毫克 | 维生素A 232.6微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 25.64毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 77.11毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 242.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.55毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.91毫克 |
| 钙 2940.5毫克 | 磷 809.97毫克 | 钾 1504.91毫克 | 钠 20239.6毫克 |
| 碘 0.44微克 | 镁 904.77毫克 | 铁 239.86毫克 | 锌 16.87毫克 |
| 硒 336.19微克 | 铜 6.13毫克 | 锰 8.08毫克 |
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