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五更豆酥鱼
辅料
豆豉15克
食用中餐、晚餐
五更豆酥鱼的做法
1先将葱、姜、大蒜切细末；
2猪肉剁碎成馅备用；
3将鳕鱼的大骨、鳞去掉，放长碟中，淋酒，入笼用大火蒸10分钟；
4将炒锅烧热，放油，将葱、姜、蒜炒出香味放豆豉，肉馅同炒，到豆豉散化发出香味，加辣椒粉、酱油、味精炒匀；
5将炒好的豆豉松浇在放五更火上的鱼上即可。
五更豆酥鱼食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
五更豆酥鱼营养成分
| 能量 911.44千卡 | 蛋白质 121.39克 | 脂肪 40.49克 | 碳水化合物 16.72克 |
| 叶酸 5.05微克 | 膳食纤维 3.37克 | 胆固醇 650毫克 | 维生素A 246.35微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 950.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.88毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.65毫克 |
| 钙 244.35毫克 | 磷 1358.77毫克 | 钾 2024.22毫克 | 钠 2968.77毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 484.06毫克 | 铁 6.03毫克 | 锌 6.97毫克 |
| 硒 137.42微克 | 铜 0.35毫克 | 锰 0.9毫克 |
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