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奶油番茄汤
菜谱类别
意大利菜主料
番茄200克
食用早餐、中餐、晚餐
奶油番茄汤的做法
1番茄入开水中烫片刻，去皮、去蒂后切成块；
2洋葱切成丝；
3用黄油将洋葱丝、蒜泥炒香，投入番茄块、罗勒叶、阿里根奴，番茄炒；
4倒入鸡汤，用大火烧开，再改用小火，直至将番茄煮烂；
5用黄油将面粉炒香成面糊，徐徐打入汤内，同时快速搅拌；
奶油番茄汤制作提示
阿里根奴（OREGANO），学名牛至，为西餐中常用的香料之一。
奶油番茄汤食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
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全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（Ocimene）、1,8-桉叶素（1,8-Cineole,Eucalyptole）、芳樟醇（Linalool）、丁香油酚（Eugenol）、茴香醚（Anethole）和桂皮酸 … 详细»
奶油番茄汤营养成分
| 能量 671.29千卡 | 蛋白质 7.52克 | 脂肪 59.65克 | 碳水化合物 31.1克 |
| 叶酸 18.19微克 | 膳食纤维 5.01克 | 胆固醇 147.15毫克 | 维生素A 230.4微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 752.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.05毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.62毫克 |
| 钙 33.38毫克 | 磷 113.24毫克 | 钾 522.31毫克 | 钠 911.5毫克 |
| 碘 5.87微克 | 镁 45.1毫克 | 铁 1.39毫克 | 锌 0.43毫克 |
| 硒 3.2微克 | 铜 0.27毫克 | 锰 0.2毫克 |
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