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香橙水果松饼
食用早餐、中餐、晚餐、零食
香橙水果松饼的做法
1高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋(50克)、细砂糖(5克)、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;
2酥皮面团,用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟;
3用刀子分切成长40厘米、宽16厘米的两片酥皮面皮;
4在酥皮面皮上刷一层蛋液,再把柳橙馅料放置在面皮中央处;
5对折起来,并加以划线后,放入烤箱中以上火200℃、下火150℃烤约30分钟。
香橙水果松饼制作提示
酥皮制作方法:
1面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮;
2并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚;
3再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处;
4让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。
柳橙馅料制作方法:
原料:玉米粉30克、全蛋2个、柳橙汁190克、细砂糖100克、糖渍柳橙皮150克。
1将玉米粉、全蛋一同搅拌均匀成为面糊备用;
2取一锅放入柳橙汁、细砂糖一同煮沸;
3冲入面糊中搅拌至呈现出浓稠状,再等待其冷却;
4加入糖渍柳橙皮拌匀,即为柳橙馅料。
香橙水果松饼食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
香橙水果松饼营养成分
能量 1346.15千卡 | 蛋白质 41.32克 | 脂肪 31.07克 | 碳水化合物 240.09克 |
叶酸 202.18微克 | 膳食纤维 3.19克 | 胆固醇 891.45毫克 | 维生素A 357.15微克 |
维生素B6 0.11毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 4.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 0.45毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.97毫克 |
钙 152.69毫克 | 磷 442.87毫克 | 钾 514.89毫克 | 钠 209.17毫克 |
碘 45微克 | 镁 95.12毫克 | 铁 4.8毫克 | 锌 2.25毫克 |
硒 32.35微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 0.24毫克 |
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